| 美味しいレシピ
【鴨の燻製サラダ】
そのまま召し上がるのもいいですがおしゃれなサラダに・・・なんてどうでしょう?
フレンチドレッシングにマスタードを混ぜるだけでちょっとグレードアップした感じになります。
「材料」(6人分)
かもの燻製 適量(薄くスライスしておく)
サニーレタス 適量(小さめにちぎっておく)
みずな (ベビーリーフかわかい葉で硬くないもの)
ルッコラ 適量
フレンチドレッシング 適量
「作り方」
ステップ(1) レタス・みずな・ルッコラをあわせて洗って水を切っておく
ステップ(2) フレンチドレッシングにマスタードを混ぜておく
ステップ(3) 食べる直前に(1)と(2)とかもを混ぜて器に盛る
「ポイント」
※ フレンチドレッシングに混ぜる粒マスタードとルッコラは必ず入れましょう。後の葉っぱ類はサラダ菜・グリーンリーフ等なんでもいいと思います |