ひと口食べると口いっぱいにミルクのフレーバーと味わいが広がります。美山牛乳の生産地京都府美山町で作られた手作りシュークリームは、新鮮な牛乳を使用しています。その牛乳は良質な原乳(美山町内の4件のみの酪農家から)そのもの。美山町の牛から搾った新鮮な牛乳を使うことでミルクの味わいを存分に生かしたシュークリームです。ふんわりとしたシューと濃厚なミルクの味わいを楽しめるスイーツです。
【こだわりの牛乳】 製造工程でも、一般の牛乳は120度〜130度で2秒の高温殺菌なのに対し、美山牛乳は85度で15分間の中低温殺菌としており、成分無調整の味わい深い牛乳です。この殺菌温度は牛乳を温めた時に表面にできる膜ができないぎりぎりの温度で「風味と甘味の出る方式」です。
美山牛乳手作りシュークリームプレーン ひと口食べると口いっぱいにミルクのフレーバーと味わいが広がります。美山牛乳の生産地京都府美山町で作られた手作りシュークリームは、新鮮な牛乳を使用しています。その牛乳は良質な原乳(美山町内の4件のみの酪農家から)そのもの。美山町の牛から搾った新鮮な牛乳を使うことでミルクの味わいを存分に生かしたシュークリームです。ふんわりとしたシューと濃厚なミルクの味わいを楽しめるスイーツです。
【京漬物 特集】
こだわりの京漬物を 取り揃えました