町家の酒屋さん京永野スイーツ　ミルクプリン


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	お父さんの酒道場とてまか日記



美山牛乳のおいしさを閉じこめました美山牛乳の風味を最大限に生かすため、卵を使わず、牛乳のおいしさが変わらず、プリンにそのまま入っています。牛乳本来の甘みや旨みがぎゅっとカップ一杯に閉じ込めました。ミルキーな味わいとツルッとした食感がとても楽しいミルクプリンです。
【美山町内の酪農家の良質な原乳を使用】町内の酪農家は４軒で乳をとれる牛は約１００頭余りのため、１日に出荷する牛乳は２トンと極めて小規模ですが、それだけに手作り感にあふれる商品です。【こだわりの牛乳】製造工程でも、一般の牛乳は１２０度～１３０度で２秒の高温殺菌なのに対し、美山牛乳は８５度で１５分間の中低温殺菌としており、成分無調整の味わい深い牛乳です。この殺菌温度は牛乳を温めた時に表面にできる膜ができないぎりぎりの温度で「風味と甘味の出る方式」です。
【美味しい空気と清流の里】美しいかやぶきの里「京都・美山町」。美山町は、京都府のほぼ中央にある、豊かな緑と、きよらかな水の流れを持つ自然美豊かな農山村地域です。民家のうちおよそ250棟は、昔ながらの茅葺き民家で、自然景観と、茅葺き民家がうまく調和して、日本の農村の原風景とも言うべき風情を呈しています。

美山牛乳を食べる！ミルクプリン

美山牛乳ミルクプリン

厳選された国内産大豆のみを使用し確かな職人によって絞り出された湯葉の豆乳。その豆乳を使って作られたデザートです。
な～んとも言えない、湯葉の豆乳の風味とつるっとした舌ざわりを、お楽しみ下さい。
[ お召し上がり方]
シールタイプは、あずきやブルーベリーソースなどを添えますと、より美味しくお召し上がりいただけます。

[ご賞味期間]
冷蔵庫で1週間、シールタイプは冷凍もできます。

商品名	産地	容量	価格（税込）	数量 <半角>
美山牛乳ミルクプリン	京都府	130g×5個	900円	個

【京漬物　特集】こだわりの京漬物を取り揃えました	■京ブランド認定商品。昔から代々伝わるしば漬	■ 水尾産ゆずで香り高く風味豊かに漬け込みました。
【京漬物　特集】こだわりの京漬物を取り揃えました	■小かぶら自体の旨みを生かしあっさり漬け込みました。	■昔ながらの無添加のすっぱい沢庵です。
■ちょっと変わったお漬物でお酒のあてにでもどうぞ・・・。	■ご飯・お酒のおともに香り高い山椒とおじゃこのハーモニー	■塩だけで漬け込み、乳酸醗酵させた香り高いお漬物です。

　

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