〔蔵元〕東北でも有数の規模を誇ります県内大手の蔵元です。創業は明治２２年。品質にこだわりながらも、いちはやく吟醸酒を手がけるなど、酒造りに情熱を注いできました。大きいながらも造りの過程一つ一つに至るまで、独自のノウハウ、科学力、技術力を活かし県内でもトップクラスの安定度を誇る酒蔵です。また各種受賞暦は輝かしいものがあります。

〔味わい〕すっきりした喉ごしとキレ、淡麗な味わいのする純米酒。

〔飲み方・合う料理〕新鮮なお刺身や、鮨、なまものを自然なうまさで味わうにはもってこい。青森のお酒だけに、日本人の海鮮料理文化の味覚にあっています。冷やでどうぞ。