京都のおいしいものが集まる”スロー”なお店
京永野
　町家をそのままに、お店にした酒屋さんです。床には備長炭微粒子をモルタルに混ぜて敷いています。また、お店の中にある坪庭の土中には、備長炭が約３００ｋｇ埋めてあるそうです。７年前にリニューアルと同時に、お酒だけでなく旬の食材や山里の食べ物も並んでいます。その山里には手前みそや自家製漬物、納豆などの醸造文化が伝えられています。そのような醸造食品もいろいろと揃えてあります。