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もっちろん販売もしていきますが、まずは日記風に、「とてまか」なモノやコトをご紹介です！

体ぽっかぽか【ホットワイン】	16年11月20日

ほっかほか、ホットわいん

朝晩冷え込みがきつくなってきた今日この頃、この季節には風邪をひく方が増える頃である。
風邪の予防、冷え性の方や寒い冬にピッタリの飲み物をご紹介しよう。
「からだも心も温まるホットワイン！」
ひと口飲めば心和んで、ほっとする。全部飲めば体ポカポカ温まる。
このシーズン、フランスでは「ヴァン・ショー」、ドイツでは「グリュー・ワイン」として屋台やカフェで親しまれている。

作り方は簡単。ぜひ挑戦してみよう！

■基本レシピ ■
1．赤ワイン2に対して水1とレモンの輪切り２～３枚をいれて中火にかける。鍋のまわりに、フツフツと泡が立ったら火からおろす。

２．温めたワインをグラスに注ぎいれ、蜂蜜をお好みで入れる。（味を見ながら足すと良い）

シナモンスティックで混ぜて香りをつけてどうぞ。
赤ワインのポリフェノールで血流をよくし、レモンのビタミンＣ・蜂蜜で体がパワーアップ！

材料（二人分）

・無添加赤わいん
・シナモンスティック
・はちみつ
・レモンの輪切り
・水

■こんなアレンジ■
・カップに赤ワインとはちみつ（またはグラニュー糖）、お好みでスパイス類やレモンの輪切りを浮かべ、電子レンジで沸騰直前までチン！

■白ワイン・ロゼワインで■
○白ワインにはちみつとレモンスライスを入れて
○ロゼワインにはお砂糖と小梅を入れて

も美味しいみたいです(^－^)

・鍋に適量のグラニュー糖を入れ、カラメル状になった所へ、赤ワインを注ぎいれ、すぐに火を止めるだけ。
（カラメルの甘くて香ばしい香りが最高！）

・レモンの輪切りやオレンジの皮と一緒に、ワインをふつふつと煮立てます。このとき、沸騰しないように弱火で、鍋をかき混ぜながら温めて下さい。
（柑橘の香りがさらに増します）

ホットワイン
温めたワインに、ハチミツ、レモンの皮、シナモンなどの香辛料を入れて楽しむ、冬の代表的な飲み物。ヨーロッパではクリスマスに楽しんだり、ホットワインの祭りもあります。
フランスでは「ヴァンショー」、ドイツ、オーストリアでは「グリューワイン」、北欧では「グレッグ」と呼ばれています。グリュー、グレッグともに「熱する」という意味です。
身体を温めるには最適で、家庭でも屋外でも楽しまれています。風邪の妙薬とも言われ、いうなればヨーロッパのホットワイン・日本の玉子酒という感じですかな？

【オススメ、余計なお世話！】
京永野の無添加ワインを使えば一段とおいしく飲めます。なぜなら、適度な甘さがありますから、蜂蜜や砂糖の量を調節しやすい。そして、なんといっても無添加だからです。
そのまま飲んでもよし！あたためてホットワインにしてもばっちりです。

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