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                しょうゆみそみりん・料理酒お酢・油マヨネーズケチャップ          
 【雑貨類】 化粧品
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 お父さんの酒道場とてまか日記うまいもんレシピかわら版
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| 「とてまか本店」とは、"とても美味しい！とても摩訶不思議！とてもいい！モノ"を集めたところ。 もっちろん販売もしていきますが、まずは日記風に、「とてまか」なモノやコトをご紹介です！ |
| 【無添加はかり赤ワイン】のススメ | 16年12月05日 |
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無添加はかり赤ワインの飲みやすさとフレッシュさフルーティな甘さが生み出す味わいをいろいろな飲み方食べ方を皆さんでぜひ楽しんでください。 〈ススメ・その壱〉 そのままグラスに注いでグイっと。 キンキンに冷やしたグラスに冷やした無添加赤ワインを注ぐ。または焼酎１、無添加赤ワイン１、ソーダ３で割ると通称チューハイ『あか』の出来上がり。これが、お好み焼や焼きそばによく合います。ポイントは無添加赤ワインで作ること！ワインの持つフレッシュさとフルーティな甘さが絶妙の味わいを醸し出します。※注意：飲みすぎにはくれぐれもご注意ください。 |
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キウイ、パイナップル、イチゴ、ブルーベリー、りんご、ぶどうをバランスよくカットして、少量のグラニュー糖をかき混ぜます。（お好みの果物をたくさん入れてください） そして、よーく冷えた「無添加赤ワイン」を注ぐと カラフルな「フルーツポンチ風カクテル」の出来上がり。アイスを添えると尚、よし！ フルーツたっぷりのちょっと贅沢な大人のデザートです。食べ終わった後は、残った赤ワインをソーダで割ると簡単ワインカクテル（即席フルーツワイン？）が楽しめます。 |
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ひと手間加えて本格デザートに挑戦してください。 〈ワインゼリーの作りかた〉 (1)粉ゼラチンは60mlの水にふり入れ、20分くらいおいてふやかします。 (2)グラニュー糖と200mlの水を合わせ、火にかけて、煮溶かします。 (3)(2)に(1)を加えて、溶かします。 (4)荒熱がとれれば、無添加赤ワイン、レモン汁を加え、バットに2cm位の厚みになるように流し入れて、冷やし固めます。 (5)ゼリーを2cm角位に切り、グラスに入れます。 (6)上からお好みで無添加赤ワインを注ぎます。 甘口の無添加赤ワインでつくるとおいしくできます。 |
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なんといってもゼリーがおすすめ！無添加赤ワインの味わい深さがよーく味わえます。 生クリームやアイスクリームをのせるとさらに美味しさ倍増！（これは、好みですが・・・） ぜひ、一度チャレンジしてみてください。 |
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